maiyak | Ледяной морковный салат

Для 2 раунда сообщества http://gotovim-vmeste2.livejournal.com/

Ледяной морковный салат.
Салат праздничный, новогодне-рождественский.
Рецепт Кристиана Раха.
На приготовление уходит несколько минут.

200 г моркови
80 мл ликера "Куантро"
Сок 1/2 апельсина
2 ст. л. коричневого сахара
3 ст. л. нарубленных грецких орехов
4 тонких кружка апельсина для украшения

Морковь очистить и натереть тонко.
Все ингредиенты смешать и поставить в морозилку минимум на 3 часа.
Непосредственно перед подачей при помощи столовой ложки насребсти замороженный салат и заполнить 4 маленькие мисочки (чашки, стаканы).
Украсить кружками апельсина и несколькими листиками петрушки.